photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances LE DUCHET recherche chef de cuisine h/f CDD 8 mois renouvelable. Poste nourri et logé en avantage en nature sur salaire 35h/semaine, 2 jours de repos/semaine MISSIONS GÉNÉRALES -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. FONCTIONS ET TÂCHES GENERALES - Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire. - Gérer l'approvisionnement aux fournisseurs, les stocks et les inventaires - Encadrer une brigade de 3 à 4 cuisiniers. - Proposer une cuisine « fait maison » selon les produits de saison. - Faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de nouveaux plats - Valoriser les plats et les produits par des techniques de présentation - Contribuer à la construction budgétaire du service et à la tenue des ratios - Garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans[...]

photo Visite de parc et Immersion avec les chiens de traineaux

Visite de parc et Immersion avec les chiens de traineaux

Animaux, Nature - Environnement

Lamoura 39310

Du 06/02/2025 au 13/03/2025

Je vous propose de venir à la maison rencontrer les chiens heureux dans leur environnement: 2000m² d'espaces libres et d’aires de repos pour leur plus grand confort. De la niche en bois rond au dortoir et à la cuisine à chiens, vous visitez notre structure agréée par la Direction sanitaire vétérinaire et vous profitez d’être sur place pour entrer dans le parc et caresser les chiens bien dans leurs pattes! La visite comprend la présentation de la structure avec des supports didactiques, présentation du matériel et des méthodes d’attelage, de nourrissage et un diaporama sur la vie avec les chiens aux 4 saisons dans une cabane chauffée. Vous pourrez bien sur profiter d’une immersion complète avec les chiens. Vous pourrez bien sur profiter d'une immersion complète avec les chiens. Animation sur réservation.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois, capitale viticole du Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : - Assister le chef de cuisine : Suppléer le chef en son absence, appliquer ses directives et participer à l'élaboration des menus. - Superviser la brigade : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe en répartissant efficacement les tâches. - Participer à la production culinaire : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et garantir leur qualité avant l'envoi. - Gérer les stocks et les approvisionnements : Superviser les commandes, contrôler les stocks et veiller à minimiser le gaspillage. - Garantir le respect des normes : Surveiller l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'entretien des équipements et locaux. Nous vous recherchons si : - Expérience confirmée dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison - Dynamisme et souci du travail bien fait - Collaboration effective entre l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation est sereine et positive entre les équipes, nous souhaitons garder[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre Hôtel Restaurant, vous êtes en charge de l'entretien des chambre et des communs et vous devez : - Identifier des dysfonctionnements, des dégradations du mobilier et des équipements - Approvisionner des chariots de ménage et de linge - Suivre les stocks de produits et de linge (de lit et de toilette) - Savoir nettoyer impeccablement les chambres et les communs - Savoir faire un lit - Respecter la politique hôtelière de la maison - Respecter les exigences des clients - Appliquer les règles de propreté et d'hygiène Vos qualités relationnelles pour ce poste : - Discrétion - Sens du service Vous travaillez 30h par semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine Horaires de travail en continu de 8H00 à 15H00 Repas de midi assuré

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Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Hôtellerie - Camping

Lamoura, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

maintenir le bâtiment en état de fonctionner, réparer restaurer,suivre les réparations nécessitant un prestataire. extérieur hiver : déneigement des issues, parking escaliers et balcons extérieurs hors neiges : entretien des espaces verts, tonte, désherbage entretien / maintenance de la chaudière granulé selon un cahier des charges entretien de la technique du traitement de l'eau de la piscine et du bassin selon un cahier des charges intérieur : entretien courant : réparations courantes (électricité et plomberie), rénovation : sols, murs, plafond selon les nécessités suivi hebdomadaires du réseau d'eau chaude sanitaire travail sous l'autorité de l'équipe de direction : la directrice et l'adjoint dédié aux travaux atelier outillage existant, horaires variables en fonction du planning de remplissage de la maison. 2 jours de repos hebdomadaire, 35h/semaine compétences requises : bricoleur(euse), touche à tout, minutieux(se), débrouillard(e), autonome, esprit d'équipe, flexible au niveau du rythme de travail nourri et possibilité d'être logé en chambre (avantage en nature)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Frasnois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe)de partie pour rejoindre notre équipe. Votre mission sera de gérer le poste garde manger, pâtisserie . Créer et assurer la production de la carte, en collaboration avec le chef de cuisine. Responsabilités : - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Participer à la mise en place en cuisine et en pâtisserie. - Aider au dressage des assiettes. - Gérer le poste et la mise en place. Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration souhaitée. - Sens du service et de l'organisation. - Capacité à travailler en petite équipe. Nous offrons : - Les repas. - 6 semaines de congés payés annuel. - 2,5 jours de repos consécutifs. - La couverture santé à 100% - Un environnement de travail dynamique et stimulant dans un cadre magnifique et une cuisine neuve, fonctionnelle et ouverte sur la salle. - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel notamment sur les techniques de cuisine (sous vide, cuisson basses températures). Le restaurant est ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Nous proposons une carte bistronomique avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Tout est fait maison[...]

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La Fraternelle - Théâtre : La petite histoire

Théâtre, Spectacle

Saint-Claude 39200

Le 18/03/2022

La Fraternelle - Théâtre : La petite histoire Vendredi 18 mars à 20h30 au théâtre de la Maison du Peuple, à Saint-Claude. THÉÂTRE tout public dès 12 ans / durée 1h15 La petite histoire Cie Théâtre à Cran Avec le soutien de AFFLUENCES réseau du spectacle vivant en Bourgogne-Franche-Comté EUGÈNE DURIF I texte LUCIE DONET ET JULIEN JOBARD I interprètes JEAN-JACQUES PARQUIER I mise en scène CHLOÉ JEANGIN I costumes GUILHEM GIBERT I lumières JEAN-MARC WEBER I musique Raconter l’amour impossible de Roméo et Juliette encore une fois. Ou Faire naître encore pour mieux mourir… Montaigu et Capulet ne trouvent pas le repos éternel. Ils ressassent dans ce cimetière-théâtre. Rongés par un remord funeste, ils vont vous raconter encore une fois (une dernière fois ?) cette tragédie légendaire qui a emporté Juliette et Roméo au sortir de l’enfance. Ils espèrent qu’en parlant ils tairont leur douleur impérissable et goûteront enfin au calme de l’oubli. Dans un registre baroque où les genres se mêlent impunément, frottant des temporalités divergentes, la poésie d’Eugène Durif nous embarque dans les coulisses imaginées de ce chef d’œuvre intarissable. Le regard de la mère de Roméo et celui[...]

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